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七夕そうめんレシピ おしゃれ★食べる瞬間までかわいいアレンジレシピ

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七夕そうめんレシピ

七夕=ミルキーウェイにちなんで、白い豆乳汁で食べる、そうめんアレンジレシピです。白だしを水で薄め、豆乳を入れて汁を作ります。盛り付けから器にそうめんを入れた瞬間、ミルキーウェイに。盛り付けは、星型に抜きしたパプリカで飾り付け、夏バテ防止には、豚の冷しゃぶと、玉ねぎスライス、ブロッコリー スーパースプラウトをどうぞ。

目次

七夕そうめんレシピ ミルキーウェイ

七夕そうめんレシピ~食べる瞬間までかわいいアレンジレシピ

七夕そうめんレシピ

STEP
汁を作る

水:8 白だし:1 豆乳:1 の割合で汁を作ります。(割合はお好みで)

STEP
パプリカを星形に型抜きする

クッキー用の型抜きでパプリカを星形にします。

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STEP
きゅうりをピーラーでスライス

きゅうりをピーラーで長めにスライスし、笹の葉を見立てて飾り付けます。

STEP
そうめんをゆでる
STEP
夏バテ防止アレンジ
七夕そうめんレシピ ミルキーウェイ

しゃぶしゃぶ用の豚肉や玉ねぎスライスを湯通しして加えれば、夏バテ防止に。星形のパプリカとブロッコリー スーパースプラウトをトッピングして完成です。

七夕そうめん 使用した食材はこちら

ブロッコリー スーパースプラウト

村上農園 ブロッコリー スーパースプラウト
〈村上農園〉ブロッコリー スーパースプラウト

ブロッコリー スーパースプラウトは、特定の品種の「発芽3日目」のブロッコリーの新芽で、有用成分「スルフォラファン」を成熟したブロッコリーの20倍以上と高濃度に含む高成分野菜。近年消費者の健康志向がさらに高まる中、スーパーフードとしても注目を集めており、出荷量は2010年から7倍に伸びています。

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白だしの元祖「七福醸造」 現在白だしは様々なメーカー様から販売されています。 しかし、白だしを「日本で最初に独自開発した」のは「七福醸造」です。

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