夏に食べたいスパイシーなインド料理 銀座の人気店が教える “万能マサラ”が便利

 

「ナイルレストラン」ナイル善己の やさしいインド料理
 

『「ナイルレストラン」ナイル善己の やさしいインド料理』5/28 著者最新刊発売

スパイスの香りや刺激がクセになる本格的なインドカレーは、熱い季節に食べたくなる人気のメニュー。そんな本格味のインド料理はいま、家庭でも簡単に作れるようになりました。

スパイス自体がスーパーや通販などで手軽に手に入るようになり、ここ三年くらいの間に書店やインターネットなどでスパイス料理が注目され、レシピも増加中。また、スパイスには身体を温めたり、血行を良くして新陳代謝を高めるなど、女性に嬉しい効果も満載です。本書は、有名歌舞伎役者たちも通う銀座の人気店であり、日本最古のインド料理店「ナイルレストラン」の三代目シェフが教える、いちばん親切なインド料理書の決定版です。

バターチキンカレーやキーマカレー、タンドーリチキン、ナンなどみんなが作りたい人気メニュー67品を習います。きちんとおいしく作れるよう、レシピ表現に工夫しました。

 

「ナイルレストラン」ナイル善己の やさしいインド料理
 

「ナイルレストラン」ナイル善己の やさしいインド料理
 

玉ねぎをどの色まで炒めたら良い?どのくらいのとろみまで煮れば良い?など、読者の分かりにくいポイントを丁寧にケア。

作り方のプロセス写真を多用し、ポイントがひと目で分かるマーキングと、シェフ直伝のアドバイスつきなので、初心者でもすぐに作れ、作り慣れた方も納得の一冊となっています。「家庭でここまで美味しいインドカレーが作れるなんて!」きっと驚きと感動の味に出会えますよ。

刊行概要
●タイトル:「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理
●定価:1,600円+税 ●発行:世界文化社
●判型:B5判・並製●ページ数: 112ページ

セレブ愛用テーブルウェアー
セレブ愛用、プロ・店舗仕様のテーブルウェアーシリーズは【こちら】

ライースリペア   DUOクレンジングバーム

特集記事


初回限定特典・お得なコスメ一覧へ

商品レビュー

スタッフがお試し!商品レビュー

紫外線対策

紫外線対対策におススメのスキンケア

ダイエット

体脂肪・内脂肪・セルライト対策

美顔器特集

エイジングケアのマストアイテム★おススメ美顔器

乾燥肌・敏感肌

乾燥肌・敏感肌対策とスキンケア

目元のクマ・シワ対策とスキンケア

目元のクマ・シワ対策とスキンケア

ほうれい線

ほうれい線・ブルドックライン対策とスキンケア

毛穴・角質対策

毛穴の開き・黒ずみ・角質ケア対策とスキンケア

ニキビケア

繰り返す大人ニキビ対策とスキンケア

免疫力UP

免疫力UPは腸内環境の改善が7割!

おうちグルメ

話題の調理家電・レシピ

メンズスキンケア特集

男性用スキンケア・ヘアケアおススメ商品

話題の美術館・博物館

話題の美術館・博物館特集

facebook twitter pintent twitter

ピックアップ記事

  1. ジェリークレンジング洗顔【4U care】

セレブスタイルジャパン・マーケット

インテリア

インテリア雑貨

テーブルウェアー

ページ上部へ戻る