玄米には「アブシジン酸」という小動物から食べられないように身を守るためのホルモンが含まれています。この「アブシジン酸」は、ミトコンドリアの働きを低下させるなど人間にとって有害なものです。その有害成分を発芽させることで「ファゼイン酸」へ変化させ無害にすることで、栄養豊富なスーパーフードになります。
玄米はプチ発芽することで、種子に含む多くの栄養素を吸収できる形にします。このとき、フィターゼやアミラーゼなどの酵素が生成されることから、発芽酵素玄米と言われるようになりました。この酵素は消化性酵素であり、消化に悪いとされる玄米でもお子様から年配者の方まで安心してお召し上がりいただけます。
発芽の過程（Premium New圧力名人で発芽）
おススメの炊飯器 発芽酵素玄米炊飯器Premium New圧力名人
最高峰の発芽玄米炊飯器 かまど炊きを超えた！超高圧だからできる美味しさとは…？
Premium New圧力名人は、発芽玄米炊飯器を長年販売してきた豊富な知識と経験を持つ日本美健と、高い技術力を持つクチェン社が創り上げた最高峰の発芽玄米炊飯器です。国内で最も新しいタイプの酵素玄米（寝かせ玄米）が簡単に作れます。
美容や健康に意識の高い女性達の圧倒的支持をうけ、多くの雑誌でも取り上げられ、多くの女優やモデル、プロアスリートの方々も愛用しています。
多くの方からご好評をいただいたNew圧力名人の最新作が、高機能で、高級感のあるデザインにフルモデルチェンジをして進化しました！
【商品特徴】
◆操作性
「メニュー」ボタンでメニューを選び「スタート確定」をタッチするだけ
◆内釜
ブラックダイヤモンドコーティングにより熱伝導率が高くお米の芯までしっかりと熱が伝わる
遠赤外線効果でご飯のうまみを引き出しふっくらと甘みのあるご飯を実現
◆壺型熱対流名人炊き
壺型の内釜は、直線対流に死角域の発生を防ぎ、お米の対流がスムーズ。よりふっくらと甘みのあるご飯を実現
◆アルゴリズム
新たに開発したアルゴリズムで加圧や過熱を調整（最大圧力1.8気圧、最大加熱118℃（）
◆チャコール(炭)パワーパッキン
従来品と比べ消臭効果12.5%増、大腸菌・緑膿菌99.9%抗菌
3層構造で強度を高めたパワーパッキンが釜と内窯を密着させ熱や圧力を閉じ込める
◆パッキン交換時期音声お知らせ
炊飯や調理で730回使用後、パッキン交換のお知らせを音声でお知らせ
◆あま酒が簡単に作れる
飲む点滴といわれるあま酒を簡単に作ることができる
◆節電モード
炊飯器が待機状態で動作していない場合、自動で節電モード
◆停電保存機能
停電のとき動作を記憶し、通電すると停電前の動作を再開
ご購入いただいた方にレシピブックプレゼント！
・Hiro先生考案のローフードレシピブック
・スルリとやせる！病気が治る！玄米米ぬか最強レシピ
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