ノンアルコールワインで作るホットワインレシピ

ヨーロッパで冬の代表的な飲み物、ドイツ語では「グリューワイン」、フランス語では「ヴァン・ショー」と呼ばれる、寒い季節に体を温めてくれる「ホットワイン」。今回は、「ノンアルコールワインで作るホットワイン」のオリジナルレシピです。

フルーティーな香りでぐっと飲みやすく！寒い季節にぴったり。生姜のスパイシーな辛さが体を温めます。

ノンアルコールワインで作るホットワイン

調理時間 15分
カロリー（1人分） 166kcal
塩分（1人分） 0g
主材料ヴィンテンス・メルロー

材料（2人分）
・ヴィンテンス・メルロー（750mlボトル）…1本
・オレンジ…1個（200g）
・りんご…1/2個（150g）
・しょうが…1片（10g）
・シナモンパウダー…小さじ1（3g）
・ナツメグ…少々（1g）
・はちみつ…小さじ2（14g）

作り方
1．りんごは皮をむいていちょう切りにし、しょうがは皮をむいて薄くスライスする。オレンジは外皮を塩（分量外）でよくこすり洗いし、輪切りにする。
2．鍋にヴィンテンス・メルロー、りんご、オレンジ、しょうが、シナモンパウダー、ナツメグを入れ、加熱する。
3．沸騰寸前で火を止め、はちみつを加える。

ヴィンテンス・メルロー（赤）／750ml
カロリー / 20kcal (100mlあたり)メーカー / NEOBULLES（ネオブュル）社　ベルギー味わい / やや辛口アルコール度数 / 0.0%

フランス・ボルドー地域を代表する品種、メルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

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