「カメリナオイル」とは、Camelina（カメリナ）というアブラナ科の植物、カメリナサティバの種子から圧搾したオイルです。豊富に含まれる黄金比のオメガ脂肪酸を過熱調理OKで毎日摂取することができます。
「カメリナオイル」とは？
日本でも少しずつ人気を高めているカメリナオイルは、米国北部、北ヨーロッパといった寒冷地でも生育する生命力の強さと、豊富に含まれるオメガ脂肪酸とそのバランスの良さ（オメガ3:オメガ6:オメガ9＝2:1:2）、そしてビタミンEやポリフェノール等の天然抗酸化成分が豊富な事から非常に酸化に強く体の内側からの健康に期待ができるとして、亜麻仁オイルやオリーブオイルに代わる次世代のオイルとして注目されています。
体内で作ることができない必須脂肪酸であるオメガ3を豊富に含み、抗血栓、アレルギー疾患の緩和、肝臓の解毒酵素の働きを良くするほか、ビタミンEやβ-カロテンなどの天然の抗酸化成分も豊富で美肌効果も期待できます。また、酸化に強く加熱料理が可能なため、さまざまな料理に使うことができるのも特徴です。
ナチュラル系ブランドの美容商品としても加工されています。美肌にも効果があると言われるレシチンを含み、ビタミンEと植物ステロール（抗酸化物質）を豊富に含んでいるので、肌荒れを防ぎながら保護できるため、赤ちゃんが使えるスキンケア商品などにも使われています。
味はややナッツ系の風味がありますが、そのままスプーンで食べれば感じる程度で、クセの強いオイルではありません。
カメリナオイル270g 価格：1,976円(税込)
酸化に強く、加熱調理ができるのが、亜麻仁オイルやえごま油との大きな違いです。普段の調理ではオリーブオイルを使っていますが、カメリナオイルのビタミンEはオリーブオイルの5倍、βカロテンの含有量はレモンと同等。インナービューティグルメとして掲載予定のレシピにはカメリナオイルを使用予定です。
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