「お酒はぬるめの燗がいい～♪」
「魚は炙ったイカよりわた焼きがいい～♪」
などと歌いながらイカをさばき、刺しとげそでわた焼きを作りました。
肝なんてキモいなどと言わずに、是非作ってみて下さい。
キッチンばさみで裁けば簡単ですし、
お酒を入れれば生臭さも無くなり、だれでもレベル居酒屋位につくれます。
作り方はクックパッドで！！
先日鉄人鍋で作った燻製醤油で味を調えたので、さらにパワーアップしたイカのわた焼きとなりました。
「女は無口な人がいい～♪」
それは無理。
しかも日本酒ではなく、アサヒスーパードライ・ドライプレミアム 香りの琥珀ビール飲んでるし。
