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乳酸菌発酵食品の「しば漬け」で簡単まぜ寿司
食欲の無いときでもサッパリと食べられるレシピ「しば漬け」 普段何気なく食べている漬け物は日本を代表する乳酸発酵食品です。野菜を塩着けし、もともと野菜に付着している乳酸菌が空気中の乳酸菌と合わさり発酵します。京都三大… -
創業85年《京都ニシダや》の通販・一番人気のお漬物セット
ギフトにもおススメ！【ニシダやの定番 お漬物セット】 創業85年京都ニシダやの真心を込めて漬け込んだ伝統の味【京つけもの ニシダや】 『京都人が選ぶ”京都のおいしいお土産”ベスト10』で第3位に選ばれた「おらがむ… -
乳酸菌+カテキン【乳酸発酵茶末】で免疫力UP！
“まぼろしのお茶”といわれた「乳酸発酵茶」 日本茶は、＜ビタミンA・B2・C・E、鉄やカルシウム＞など、ビタミンやミネラルを豊富に含む、バランスのよい健康食品です。最近の研究で、お茶の中でも特に緑茶（煎茶）に最も多… -
日本生まれのスーパーフード！「発酵食品」で免疫力ＵＰ
日本生まれのスーパーフード！「発酵食品」 昔から食されてきた「発酵食品」は、私たちのまわりに多く存在しています。免疫力アップにも効果が期待できる「発酵食品」は体調を崩しがちになる季節にも、おすすめの食材です。近年話… -
海外セレブ愛用★話題の健康＆美容ドリンク・コンブチャで菌活＆ダイエット
コンブチャ（KOMMBUCHA）とは？ コンブチャはあの昆布茶とは全く別物で、40年ほど前に日本で流行した紅茶キノコのことです。『紅茶キノコ』とは、紅茶や緑茶にゲル状のタネと砂糖を入れて発酵させて作る発酵健… -
美肌作りにオススメの食品は「ヨーグルト」！
肌荒れの原因は、ストレスや睡眠不足など様々だが、中でも食生活と肌荒れは密接な関係があります。 23～63歳の女性栄養士181名に対して「肌荒れに関する意識調査」を実施した。栄養士が普段受けている相談の内容や… -
腸内フローラのバランスを整えてくれるオリゴ糖とおススメの【ヨーグルト】
私たち人間の腸内では、実に多種多様な細菌が増殖を続けています。それら細菌が集まって腸内で複雑な生態系を構築しています。それが『腸内フローラ』です。この『腸内フローラ』の状態は生活習慣や年齢、ストレスなどによっても…
