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脱水症とは？熱中症予防と対策、日常生活での水分補給について
脱水症とは？熱中症予防と対策、日常生活での水分補給について ＜脱水症とは＞ 脱水症とは体液（水分と塩分で構成される）が不足することであり、体液を管理することは全身管理、栄養管理の基本です。体液の主な働きは ①栄養… -
乳酸菌発酵食品の「しば漬け」で簡単まぜ寿司
食欲の無いときでもサッパリと食べられるレシピ「しば漬け」 普段何気なく食べている漬け物は日本を代表する乳酸発酵食品です。野菜を塩着けし、もともと野菜に付着している乳酸菌が空気中の乳酸菌と合わさり発酵します。京都三大…
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