『ごはん』にとことんこだわるなら自家精米

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お米の味は精米から時間が経つにつれどんどん落ちてしまいます。お米が一番傷みやすい季節は気温の高い夏です。夏はもちろん、一年中大活躍間違いなしの家庭用精米機。おススメは、アイリスオーヤマから発売された『銘柄純白づき精米機』です。

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家庭用精米機「銘柄純白づき精米機 RCI-A5」は、アイリスオーヤマの精米事業で培われた精米やお米についてのノウハウが詰まった一台です。

 

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31銘柄について何度も何度も検証を重ね、それぞれの銘柄に最適な精米を行うこれまでにない機能を搭載。旨みと栄養をしっかりと残しながら、ぬか残りの少ない白く美しいお米に仕上げます。

旨み層(亜糊粉層)とは
玄米のぬか層の内側には、旨みや栄養素を豊かに含む「旨み層(亜糊粉層)」があります。これまでの精米機では、お米の削り過ぎで亜糊粉層が失われたり、精米不足でぬか層が残ってしまうことがありました。銘柄純白づきはお米の白度を追求しながらも、繊細な亜糊粉層を残す絶妙な精米を実現しました。

 

「銘柄別精米」「分つき精米」「胚芽米精米」「無洗米精米」の様子をレポート、また「白米みがきモード」で精米

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使い方は、玄米を入れたら、銘柄選択ボタンを選択、コースボタンを選択、合数を選んだら、スタート!これだけです。

銘柄別精米モードで精米された「ひとめぼれ」

銘柄別精米モードで精米された「ひとめぼれ」

7ぶつき精米

7ぶつき精米

5ぶつき精米

5ぶつき精米

3ぶつ精米

3ぶつ精米

胚芽米精米

胚芽米精米

無洗米精米

無洗米精米

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主要な31銘柄にあわせた精米法で本格精米ができる、米屋の旨み銘柄純白づき精米機です。
精米容量1~5合をかくはん式で精米します。
独自の突起形状の精米カゴがお米をしっかり磨き上げ、ぬかを残さず旨さが際立ちます。
精米コースが3・5・7分づき、純白米、無洗米、白米みがき、胚芽米の多彩なコースから選ぶことができます。

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