素材・製法にとことんこだわった「フリーズドライ食品」

保存期間が長く、簡単に栄養補給のできるフリーズドライ商品は、非常時の保存食として最適です。また、お湯さえあれば調理の要らない時短アイテムなので、高齢者やお弁当のお供にも人気です。

創業50年の歴史をもつ老舗メーカーの【コスモス食品】汁物シリーズは、淡路島の玉ねぎや、紀州うめなど、原料の選定や製造方法にとことんこだわった、ワンランク上のフリーズドライ。化学調味料・保存料は使用していません。お湯を注いだ瞬間に作りたての味を再現できるよう工夫がされています。

フリーズドライスープ　人気ランキング

人気ランキング1位　★AWATAMAオニオンスープ

淡路島の玉ねぎを4時間じっくり炒め、特別配合したスパイスを黄金比率で加えた、人気NO.1の商品。さらに、健康を考え、スープ1食あたり植物性乳酸菌が約1億個入っています。独自研究開発をして作った有機発酵野菜粉末を使用。心も体も元気に！

人気ランキング2位　★NATURE FUTURe 生姜スープ

高知県産の生姜ペーストに千切りを加え、シャキシャキした食感です。九州銘柄鶏の「華味鳥」、国産白ねぎを炒めてつくりました。生姜の香り豊かな中華仕立ての生姜スープです。少量のお湯でもどし、カットしたお豆腐の上にかけてお惣菜の一品にもなります。

人気ランキング3位　 ★丸ごと梅のお吸い物

最高級の梅といわれる紀州南高梅が丸ごと1個入った贅沢なお吸い物です。梅を引き立たせる、がごめ昆布、めかぶ、昆布（昆布、根昆布）、ふのり、赤すぎのりの5種類の海藻を使用。水でも戻るので、冷水で濃いめに戻せば、冷やしそうめんのつゆ、冷やし茶漬けなど、夏場にもぴったりなお吸い物です。

人気ランキング4位　★さっと炒めた国産牛の和風すーぷ

牛肉の旨味際立つ「出汁が旨いスープ」！ごはんにかけても、うどんの出汁としてもおススメ！
材料はすべて国産のものを使用し、牛肉と白ネギはさっと炒めています。 出汁はかつおを3種類ブレンドし、昆布と合わせました。 牛肉の旨味と、かつおと昆布の出汁が際立つ、和風の味わいのスープです。

人気ランキング5位　★じゅわーっと揚げたなすのおみそ汁

ジューシーな揚げなすの美味しさを最大限に生かし、油揚げ、ねぎをいれた、かつお昆布だしのきいた風味の良いお味噌汁です。お味噌と具材を別々にフリーズドライする「ニコニコ製法」により、それぞれの持つ風味がよりいっそう高くなりました。

【コスモス食品】スタッフ商品レビュー

スタッフの間でもダントツ人気だったのが、AWATAMAオニオンスープ。
さすが人気ランキング1位だけあり、圧倒的な美味しさです。淡路島の玉ねぎを使ったスープは色々と販売されていますが、AWATAMAは、さらに玉ねぎのコクと甘みが濃厚でクセになるお味です。フレンチのオニオンスープのような深みがあります。

あの「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」がご自宅で食べられる【俺のEC】の人気メニュー、トリフ＆フォアグラ「ロッシーニ風ハンバーグ」と合わせれば、おうちレストランのコースディナーに。▶【俺のEC】紹介記事はこちら

NATURE FUTURe 生姜スープは、生姜の味が強すぎず、鶏の旨味がしっかりと感じられます。ゴロっとした鳥肉と、千切り生姜の歯ごたえのある食感が特徴的です。
和食にはもちろんですが、生姜の香味感がカレーに絶妙にマッチしました。フリーズドライのスープでここまでの本格的な美味しさは、なかなか無いと思います。スーパーで販売されている福神漬けでは味のバランスが良くないので、お取り寄せグルメでおススメの、【京都ニシダや】の人気NO.1、しば漬け風味　おらがむら漬をチョイス。▶【京都ニシダや】紹介記事はこちら

丸ごと梅のお吸い物は、紀州南高梅のやわらかい酸味に海藻の出汁の効いた、スッキリとしたお吸い物です。

ガパオライスと合わせてみましたが、酸味が舌をリセットしてくれるので、味の濃い肉料理にも良く合います。程よく塩分が効いているので、お酒を飲まれる方は〆にもおススメです。

じゅわーっと揚げたなすのおみそ汁は、なすの大きさにも驚きましたが、ポイントは“揚げなす”。旨味がさらに引き立っています。

どの商品にもこだわりが詰まっているので、人気商品が一度に試せる＜老舗の味スペシャルセット＞がおススメです。

老舗の味スペシャルセット　10種類×各3個　計30食　3,800円（税込・送料無料）

生姜のシャキシャキ食感がたまらない生姜スープや、梅がごろんと丸ごと1つ入った丸ごと梅のお吸い物、具材たっぷりの豚汁など人気のおみそ汁やスープ10種類がそれぞれ3食ずつ入ったセットです。色々な味を楽しみたい方や、お弁当のお供などにおすすめです。