シャンゼリゼのミシュラン三つ星ルドワイヤンに、江戸前鮨店がオープン

ナポレオンも愛したパリ・シャンゼリゼのミシュラン三つ星ルドワイヤンに、江戸前鮨店がオープン!
~三つ星スターシェフ、ヤニック・アレノとルイ・ロブションの共同創業~

シャンゼリゼ大通りに位置するフランス・パリ市の歴史的建造物であるPAVILLON LEDOYEN 内(パヴィヨン・ルドワイヤン、以下ルドワイヤン)に、本格江戸前鮨店L’ABYSSE(以下ラビス、フランス語で「深海」の意)がオープン。
ルドワイヤンは、フランス革命直後の1792 年に創立された宮殿。フランス最古のレストラン施設であり、当時はナポレオン・ボナパルトとその妻ジョゼフィーヌがこよなく愛したことで知られています。またフランスの名優、故ルイ・ド・フュネス氏主演の映画『パリ大混戦』(1966 年公開)の舞台になるなど、数多くの名作にその名を刻んでいます。

Ledoyen 本格江戸前鮨店L’ABYSSE
8 Avenue Dutuit, 75008 Paris 地図

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