暴飲暴食で疲れた胃腸のお助け食材はキャベツと白菜

胃や十二指腸を守る守護神!“キャベツ”

キャベツにはビタミンUが含まれています。これは別名“キャベジン”と呼ばれ消化性潰瘍を防止する働きがあります。ビタミンU自体は体内で生成されず、もともと人間の体内には存在していません。ビタミンUが減少することで特に欠乏症などはなく、必須栄養素でもありませんが、胃腸の粘膜や肝機能を正常に保つ働きがあるため食事を通して摂取することが勧められています。効率良く摂取するには加熱せず生で食べることを勧めています。

また、キャベツの外側の緑の濃い部分にはβカロチンが含まれており、体内でビタミンAに変わると、目の健康や、内臓の粘膜を健康に保つ効果が期待されます。とんかつの付け合わせにキャベツが多いのは、揚げ物による胸焼けを防ぐためです。

精進料理では「養生三宝」“白菜”でデトックス

白菜は、精進料理では大根、豆腐と並ぶ“養生三宝”と呼ばれ、整腸作用を期待されています。松のように冬の寒さに耐えることから、別名「白菘(ハクシュウ)」と呼ばれています。漢方の中薬名を黄芽白菜(オウガハクサイ)と呼び、「胃を養う、小便を利す」と中薬大辞典に記載があり、菜類の中でも最も常食とすべきものと言われています。

水分含有量が多く、約95%を水分が占めるものの、カリウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラル類を多く含んでいるため、利尿作用による老廃物の排出、食物繊維が便秘を防止し、胃腸壁を綺麗にし、カリウムなどのミネラルがむくみを防止する作用が期待されます。

キャベツ 千切り商品

キャベツの千切り 日本製 左右兼用 スライサー
軽くのせて削るだけで、ふわふわキャベツの千切りが作れるコンパクトなI字型ピーラーです。
サイズ(約):ピーラー本体/幅3×奥行24×高さ3.5cm ;安全カバー/ 幅7.5×奥行3.5×高さ1cm


▶ おすすめの健康食品はこちら

特集記事

公式サイト 初回限定お試しセット
お得な公式サイト初回限定お試し一覧へ
商品レビュー
スタッフがお試し!商品レビュー

乾燥肌・敏感肌
乾燥肌・敏感肌対策とスキンケア

目元のクマ・シワ対策とスキンケア
目元のクマ・シワ対策とスキンケア

ほうれい線
ほうれい線・ブルドックライン対策とスキンケア

毛穴・角質対策
毛穴の開き・黒ずみ・角質ケア対策とスキンケア

ニキビケア
繰り返す大人ニキビ対策とスキンケア

シミ・UVケア
シミ・美白・紫外線対対策におススメのスキンケア

ヘアケア お悩み

枝毛・くせ毛・頭皮ケアにおすすめのヘアケア

ダイエット
体脂肪・内脂肪・セルライト対策

免疫力UP
免疫力UPは腸内環境の改善が7割!

おうちグルメ
話題の調理家電・レシピ・お取り寄せグルメ

メンズスキンケア特集
男性用スキンケア・ヘアケアおススメ商品

話題の美術館・博物館
話題の美術館・博物館特集

セレブスタイルジャパン・マーケットline
facebookTwitter
pinterestinstagram

セレブスタイルジャパン・マーケット

インテリア

インテリア雑貨

テーブルウェアー

ページ上部へ戻る
Enable Notifications OK No thanks