日本一おいしい、誉れ高きお米 福井県ブランド米『いちほまれ』
「いちほまれ」は、「コシヒカリ」を生んだ福井県農業試験場で「コシヒカリ」を超える米としておよそ6年の歳月をかけて開発された、「絹のような白さと艶、粒感と粘りの最高の調和、口に広がる優しい甘さ」が特徴の次世代をになう全く新しいお米です。
【20万種から選ばれたお米】
コシヒカリのふるさと福井県からついにコシヒカリを超えたお米の誕生です。20 万種候補の中から研究者の経験と科学的な分析をもとに選ばれました。豊かなふるさとが育んだ美味しいお米、ごはんの見た目、食感、程よい甘さなど、『新しい美味しさ』を追求しました。
【いちほまれ の特徴】
1.キラキラ輝く白さが食卓を鮮やかに彩ります。
2.口に含んだ時に、しっとり、ふっくらとした食感に笑顔がこぼれます。
3.さらに噛みしめることで優しい甘さが口の中に広がり、料理の美味しさを一層引き立てます。
【日本一の美味しさを伝えたい】
「いちほまれ」という名前には、「日本一美味しい 誉れ高きお米」になるようにとの願いを込めています。また、デザインは美味しいお米の源である金色の太陽をモチーフにしております。皆様の食卓に輝く笑顔と楽しさを届けたいとの思いを込めています。
美味しい炊き方
飾り巻き寿司の作り方
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