何が好きって、やっぱりホットサンド。
京都でも、吉田山荘にいながら、わざわざ下の道のモーニングへ。
朝、まさかの5時過ぎに、
いつも開いている小さな店が徳島にあった。
ドアの巾位で、ドア位の長さしかない、4人位？のカウンター。
こんなに早くから、そして、感動なホットサンド。
20年程前、隣のラーメン屋？だったかが空いて、ドーンと拡張。
「せっかく広げたのに。」
オヤジがぶつぶつ嘆く。
前は3人もいればほぼ満席。今は40人位入れるから、確かにガラガラだ。
徳島の朝は、いつも楽しみだった。
まだあるのかな？
あった！おまけに日曜なのに開いてる。
賑わってる。オヤジもいる。
よしよし、なんて、自分の店でも無いのに、勝手に誇らしい。
ベーコンに玉子、トマトにレタス。ほんのりケチャップが、トーストに挟んである。
50種類はあるサンドメニューの中でも、これが好き。
創業54年、自分よりひとつ上。
ありそでなさそな、ホットサンド話。
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