『白崎茶会のかんたんパンレシピ』が、「第2回料理レシピ本大賞in Japan」（主催：料理レシピ本大賞実行委員会）の【料理部門】に入賞。
『白崎茶会のかんたんパンレシピ』は、予約がとれないほど人気の料理教室「白崎茶会」主宰・白崎裕子氏によるオーガニックパンレシピ本です。「みんなが好きな菓子パンや惣菜パンを、安心できる材料だけを使って、家庭でかんたんに作ることはできないものか」と、白崎氏が吟味を重ねて考案した50レシピを紹介しています。パン生地はもちろん、パンに塗ったりはさんだりするクリームやチーズ、マヨネーズなどの具材まで、安心できる材料でかんたんに手作り。卵やバター、牛乳、白砂糖などを一切使わずに、驚くほどおいしい菓子パン＆惣菜パンが完成します。
■書名：白崎茶会のかんたんパンレシピ
■著者：白崎裕子
■判型：B5変判
■ページ：112ページ
