ハリウッドセレブに人気の「チアシード」で健康管理＆ダイエット
ミランダ・カーをはじめ、ハリウッドセレブに人気のチアシードは、サルビア・ヒスパニカという植物の種で、シソ科植物の種です。豊富な栄養素により、健康・美容・ダイエット効果が非常に高い食材です。古代マヤやアラスカ文明時代に「チアシードと水だけあれば生きていける」いわれていたとされる“スーパーフードです。
品種改良によって膨張率がＵＰしたホワイトチアシードが最近では人気です。
チアシードの特徴
その豊富な栄養素から「高血圧」「糖尿病」などの生活習慣病の改善・予防、「便秘改善」「アンチエイジング効果」「美肌効果」「ダイエット効果」「頻尿改善」などなど、さまざまな健康・美容効果が期待できるとされています。さらには「記憶力アップ」「認知症予防」なども。
チアシード 戻し方
チアシードに対し10倍の水に30分～1時間程度つけておくと、約10倍にも膨らみぷるぷるとしたジェル状になります。また、液体の分量や種類によって、膨らみ方が変わります。この特性を生かすことで、スムージーに入れるだけでなく、ジュレ状のソースやドレッシング、ゼリーなどを作ることができます。片栗粉やつなぎの粉を減らせるので、ヘルシー！“グルテンフリー”メニューとしても注目されています。
チアシード 栄養素
■「オメガ3脂肪酸」が豊富！
血液中の脂質濃度を下げる働きがあり、コレステロール値や中性脂肪を減少・低下させ、「高血圧」「糖尿病」などの生活習慣病予防に効果的。
■「食物繊維」が豊富！
大さじ1杯でレタス3個分にも匹敵。水溶性・不溶性ともに含み「便秘」改善に有効。
■「アミノ酸」が豊富！
必須アミノ酸8つを含む18種類のアミノ酸で「代謝低下」を防ぎ、疲れ知らずのからだに。
■「ミネラル」が豊富！
健康に欠かせないカルシウムや鉄、亜鉛が含まれ、「骨粗しょう症」や「老化」予防に。
チアシード でダイエット
ホワイトチアシード配合グリーンスムージー【わたしとよりそうスムージー】
海外セレブや芸能人も愛用している話題のスーパーフード「チアシード」が入ったグリーンスムージーです。ミランダ・カーが作っているチアシード+グリーンスムージーを、お水で溶かすだけで作れます。
オメガ3脂肪酸や必須アミノ酸を含み、さらにお腹の中でふくらむチアシードは、話題のスーパーフードとして近年TVや雑誌で大きく取り上げられ、美容に敏感な女性を中心に広く認知されてきています。「わたしとよりそうスムージー」に配合されているチアシードは、通常のチアシードよりも希少な「ホワイトチアシード」と呼ばれているもので、置き換えダイエット向けのグリーンスムージーとして、さらに差別化しやすく設計されています。
●「わたしとよりそうスムージー」のポイント！
・膨潤するホワイトチアシード配合のため、食事と置き換えても満足感が得られる ・121種の植物酵素配合 ・ビタミン10種の1日の必要摂取量が1杯でほぼ補える ・高いポリフェノール含有量を誇る「マキベリー」も配合 ・シェイカー無しで手軽に作れる ・控えめな甘さで飲みやすく、飽きがこない
