そうめんのパリパリバジルチーズ焼き
調理時間 20分
カロリー（1人分） 350kcal 塩分（1人分） 2.2g 主材料 そうめん
材料（2人分）
・そうめん（茹でたもの）…1束分（100g分）
・ピザ用チーズ…20g
・にんにく（すりおろし）…大さじ1/2（5g）
・マヨネーズ…小さじ2（8g）
・パン粉…小さじ1（2g）
・粉チーズ…小さじ1/2（2.5g）
・粗挽き黒こしょう…少々（1g）
・ドライバジル…少々（1g）
・オリーブ油…大さじ2（24g）
作り方
1． にんにくをすりおろし、マヨネーズに混ぜる。
2． フライパンに油を入れずに熱し、パン粉を入れて炒める。
きつね色になったら取り出し、粉チーズ、ドライバジル、粗挽き黒こしょうを混ぜる。
3． フライパンにオリーブ油を熱し、そうめんを入れ、4等分にして平らに広げて焼く。
4． 焼き色がついたら裏返し、にんにくマヨネーズを塗り、ピザ用チーズを全体にのせる。
5． ふたをして焼き、チーズが溶けてきたら裏返し、チーズがこんがりと色づくまで焼く。
6． チーズの面を上にして盛りつけ、パン粉をかける。
7． 器に盛り、プチトマト（分量外）を添える。
ノンアルコール・スパークリングワイン『デュク・ドゥ・モンターニュ』
ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコール・スパークリングワイン。
