ブームの「肉食ダイエット」お肉を食べてなぜ痩せられる？

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肉＝太るは誤解だった！お肉を食べてなぜ痩せられる？

これまで「肉を食べると太る」というイメージを持たれがちでしたが。それは大きな誤解です。お肉には、体に必要な栄養を補給しながら痩せ体質になれるすごいパワーがいっぱいなのです。基礎代謝を上げ、脂肪燃焼成分も含まれているので、食べるだけで脂肪燃焼を促してくれるのです。

基本的には、どんな肉でもOKです。一番痩せやすいのは羊ですが、手軽に食べるなら、牛、豚、鶏の順に痩せやすくなります。おすすめなのは、脂肪燃焼効果を促す赤身肉。脂肪になりにくく筋肉になりやすい、やせたい人の強い味方です。

多くの方がいまだにカロリーを気にしていますが、ダイエットにカロリーは関係ありません。太る原因は、ズバリ「糖質」なのです。たとえばご飯１膳（150g）の糖質を角砂糖に換算すると、なんと14個分にもあたります。一方、お肉は糖質がほぼゼロなので、実は太りにくい食材と言えます。

著:長谷川香枝, 読み手:渡辺信幸

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